Miss Eleonora madrina dei prodotti del territorio

DOMENICO ZAMPELLI

Castelpoto. Appuntamento questa sera e domani in compagnia della magica salsiccia rossa, che Slow Food ha reso grande protagonista in campo nazionale nel novero dei prodotti tipici locali. E a fare da madrina alla serie di manifestazioni legate all’evento ci sarà Eleonora Arganese, splendida finalista dell’edizione 2006 del concorso di miss Italia. Le numerose presenze riscontrate nello scorso fine settimana hanno rappresentato l’ennesima conferma del successo di questo prodotto figlio della civiltà contadina, che qui assurge a vera e propria opera d’arte, tanta è la cura nella preparazione. Un successo per gli sforzi profusi dall’amministrazione comunale guidata da Giancarlo Schipani, un’amministrazione che ha individuato la salsiccia rossa come uno dei principali volani di sviluppo per il futuro. Una scelta che appare vincente e fortunata, vista la passione con la quale la perseguono i giovani, i crescenti successi in tutta Italia (ultimo appuntamento il ”Salone del Gusto” di Torino), le quotazioni che vanno di giorno in giorno aumentando. Previsto quindi per oggi e domani un grande afflusso di visitatori in paese non solo nella zona Fiera, per gustare la protagonista della fiera mercato, ma anche nella parte più alta del paese, quel borgo medievale il cui rilancio rappresenta l’altra grande scommessa per il futuro. Ad accompagnare il tutto un fitto programma che parte dalla mattina e si presenta pieno di convegni, giochi per bambini, animazione di strada, momenti musicali, che culmineranno domani sera con l’estrazione dei biglietti vincenti della lotteria, alla presenza della madrina della manifestazione Eleonora Arganese. Per accompagnare gli ultimi giorni di Carnevale, quindi, niente di meglio che una sana, moderata intemperanza alimentare (semel in anno…) con un buon assaggio di ottima salsiccia rossa castelpotana.